合理膳食是学生健康成长的基础。为进一步提升学校膳食管理质量，增进家长对学校食堂工作和学生膳食情况的了解，及时收集家长的意见和建议，2024年4月8日和4月10日，我校高一、预初、初一、初二年级的家委会代表分别走进虹桥路总校和蒲汇塘校区，对食堂工作进行检查和监督。学校发展中心盛军主任、文化发展中心郑斌主任、蒲汇塘校区丁艳主任、学生发展中心马云豪主任、归文菁主任和预初、初一、南校初二、高一年级组长钱呈、刘颖、张艳华、赵丹全程参与。

家委会代表首先来到校区食堂，详细检查了食堂的操作间、后厨、备餐、仓储等功能区域，观摩了食堂工作人员的烹饪、配餐等方面的规范卫生操作，了解了食堂布局、环境卫生、食材配料等规范详实的档案资料。

随后，家委会代表与和老师们一起品尝了当天学生的午餐，零距离感受学生膳食的口味、种类和搭配情况，在享受美食带来味蕾体验的同时，感受到孩子们在学校的就餐品质。

学生用餐时间，家委会代表纷纷走进各班教室，现场观看学生们的用餐，与学生们进行交流，了解学生对日常午餐的意见和看法。

参观结束后，家委代表举行了交流反馈会。家长们对饭菜口味、营养搭配等方面给予充分肯定，对学校在食品安全监管和工作人员管理方面所做的工作表示赞赏，同时家长代表们也就设备配备、菜单设计等问题与食堂负责人交换了意见。

三餐烟火暖，四季皆平安。通过本次食堂安全检查工作，家委会代表们对食堂的各项工作有了更加全面了解，也对自己孩子在校食品卫生安全更加放心。家委食堂安全检查工作既是一次健康的护航，也是一次很好的家校沟通方式，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，也让家长真正成为学校管理的参与者、督导者和建议者，为学校高质量发展保驾护航。

家长感想

预初（2）班沈陈宗家长：

通过本次参观，我感受到学校对食品卫生安全的重视，对于保障孩子营养全面充足的用心：厨房工作人员穿戴统一工作服，口罩、帽子、手套佩戴齐全；食堂环境卫生状况良好，各项证照亮证齐全；生熟用具分区摆放、标识清晰；库房台账记录清楚；荤菜蔬菜均为当天新鲜送达，无预制菜；米油调味料等仓库食品均在保质期内，做到先进先出，合理规范。餐食有按规定进行留样备检。非常感谢学校老师和食堂工作人员的全力保障，为孩子们提供了安全、健康、营养均衡的餐食。相信孩子们一定能够健康成长，快乐学习！

初一（9）班吴文凯家长：

作为一名家长，我有幸参与了4月10日的学生餐食质量检查。试餐后，我对菜品的色香味感到非常满意。检查中，后厨流程规范，食材新鲜，让我十分放心。与孩子们的交流也让我感受到了他们对餐食的喜爱。与校方和餐饮公司的座谈更是加深了我对学校工作的理解和信任。我感到非常荣幸能参与这次检查，也欣慰于学校对家长意见的重视和改进。同时，我也感慨于家校合作的力量，相信我们的共同努力定能为学生创造更好的成长环境。

高一（4）班  王圣尧家长：

作为家长，参观徐汇中学食堂后深感欣慰与感动。食堂环境整洁，食材新鲜，菜品丰富，厨师们认真负责，让我对孩子们的饮食安全倍感放心。工作人员热情周到，解答了我们家长的各种疑问，并介绍了食品的制作和营养价值。学校对食堂的严格管理和关怀体现了对学生生活的细致关心。感谢学校为孩子们提供如此优质的饮食服务，让他们在健康中成长，快乐学习。

初二（14）班刘柏岩妈妈：

4月10日中午，我有幸作为初二年级家委代表参观了徐汇中学南校区的学生食堂。食堂整洁干净，工作人员热情专业，食材新鲜现做，营养均衡，让我感到非常放心，体现了学校管理工作的用心。学校开放包容，耐心解答我们关心的问题，并承诺优化建议的落实。这次参观让我深刻感受到学校对学生用餐的重视和关心，以及对食堂管理规范和安全监督的用心。衷心感谢学校为孩子们提供的优质饮食环境！

撰稿：钱呈 

摄影：钱呈、马云豪

发布：许贞 

责编：马云豪

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