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守护美好“食”光 让学生健康成长——徐汇中学家委会开展食堂安全检查工作
发布时间:2024-04-15 18:19:52   发布人:匿名   信息来源:暂无   点击次数:79

合理膳食是学生健康成长的基础。为进一步提升学校膳食管理质量,增进家长对学校食堂工作和学生膳食情况的了解,及时收集家长的意见和建议,2024年4月8日和4月10日,我校高一、预初、初一、初二年级的家委会代表分别走进虹桥路总校和蒲汇塘校区,对食堂工作进行检查和监督。学校发展中心盛军主任、文化发展中心郑斌主任、蒲汇塘校区丁艳主任、学生发展中心马云豪主任、归文菁主任和预初、初一、南校初二、高一年级组长钱呈、刘颖、张艳华、赵丹全程参与。

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家委会代表首先来到校区食堂,详细检查了食堂的操作间、后厨、备餐、仓储等功能区域,观摩了食堂工作人员的烹饪、配餐等方面的规范卫生操作,了解了食堂布局、环境卫生、食材配料等规范详实的档案资料。

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随后,家委会代表与和老师们一起品尝了当天学生的午餐,零距离感受学生膳食的口味、种类和搭配情况,在享受美食带来味蕾体验的同时,感受到孩子们在学校的就餐品质。

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学生用餐时间,家委会代表纷纷走进各班教室,现场观看学生们的用餐,与学生们进行交流,了解学生对日常午餐的意见和看法。

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参观结束后,家委代表举行了交流反馈会。家长们对饭菜口味、营养搭配等方面给予充分肯定,对学校在食品安全监管和工作人员管理方面所做的工作表示赞赏,同时家长代表们也就设备配备、菜单设计等问题与食堂负责人交换了意见。

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三餐烟火暖,四季皆平安。通过本次食堂安全检查工作,家委会代表们对食堂的各项工作有了更加全面了解,也对自己孩子在校食品卫生安全更加放心。家委食堂安全检查工作既是一次健康的护航,也是一次很好的家校沟通方式,不仅增强了学校食品安全工作的透明度,也让家长真正成为学校管理的参与者、督导者和建议者,为学校高质量发展保驾护航。

家长感想

预初(2)班沈陈宗家长:

通过本次参观,我感受到学校对食品卫生安全的重视,对于保障孩子营养全面充足的用心:厨房工作人员穿戴统一工作服,口罩、帽子、手套佩戴齐全;食堂环境卫生状况良好,各项证照亮证齐全;生熟用具分区摆放、标识清晰;库房台账记录清楚;荤菜蔬菜均为当天新鲜送达,无预制菜;米油调味料等仓库食品均在保质期内,做到先进先出,合理规范。餐食有按规定进行留样备检。非常感谢学校老师和食堂工作人员的全力保障,为孩子们提供了安全、健康、营养均衡的餐食。相信孩子们一定能够健康成长,快乐学习!

初一(9)班吴文凯家长:

作为一名家长,我有幸参与了4月10日的学生餐食质量检查。试餐后,我对菜品的色香味感到非常满意。检查中,后厨流程规范,食材新鲜,让我十分放心。与孩子们的交流也让我感受到了他们对餐食的喜爱。与校方和餐饮公司的座谈更是加深了我对学校工作的理解和信任。我感到非常荣幸能参与这次检查,也欣慰于学校对家长意见的重视和改进。同时,我也感慨于家校合作的力量,相信我们的共同努力定能为学生创造更好的成长环境。

高一(4)班  王圣尧家长:

作为家长,参观徐汇中学食堂后深感欣慰与感动。食堂环境整洁,食材新鲜,菜品丰富,厨师们认真负责,让我对孩子们的饮食安全倍感放心。工作人员热情周到,解答了我们家长的各种疑问,并介绍了食品的制作和营养价值。学校对食堂的严格管理和关怀体现了对学生生活的细致关心。感谢学校为孩子们提供如此优质的饮食服务,让他们在健康中成长,快乐学习。

初二(14)班刘柏岩妈妈:

4月10日中午,我有幸作为初二年级家委代表参观了徐汇中学南校区的学生食堂。食堂整洁干净,工作人员热情专业,食材新鲜现做,营养均衡,让我感到非常放心,体现了学校管理工作的用心。学校开放包容,耐心解答我们关心的问题,并承诺优化建议的落实。这次参观让我深刻感受到学校对学生用餐的重视和关心,以及对食堂管理规范和安全监督的用心。衷心感谢学校为孩子们提供的优质饮食环境!

撰稿:钱呈 

摄影:钱呈、马云豪

发布:许贞 

责编:马云豪

监制:曾宪一